鲜贝的功效与作用（中药鲜贝的作用）

　　新鲜贝类是将贝类海鲜食品的圆形肌肉部分干燥制成的一种干货。新鲜贝类的美味已经足够了。更重要的是，新鲜贝类含有大量优质蛋白质，所以多吃鲜贝实际上对人体有很大好处。许多家长喜欢用新鲜的贝类为他们的孩子煮新鲜的贝类粥，因为用这种方式制作的粥非常美味。另外，新鲜贝类对人体有什么保健作用?北京军海癫痫病医院

　　1、健脑

　　鲜贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。

　　2、健脾和胃

　　鲜贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

　　3、养颜护肤

　　鲜贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

　　4、抑癌抗瘤

　　鲜贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

　　鲜贝的营养价值

　　贝类软体动物含有一种可以降低血清胆固醇的三角洲7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。它们都能抑制肝脏中胆固醇的合成，加速胆固醇的排 泄，从而减少体内的胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。食用贝类后，人们往往会有一种清新愉快的感觉，这无疑有助于缓解一些麻烦的症状。

　　中药鲜贝的作用

　　鲜贝含有不少蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用有利于维持自身的免疫功能，可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

　　增强体质

　　鲜贝富含矿物质，例如：钙、镁、磷等，这些成分利于促进骨骼的强度，其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，因此，平常适当食用一些鲜贝可以增强自身的体质。

　　保护心血管

　　鲜贝中含有不少卵磷脂、不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等，这些均是身体所需的营养成分，适量食用有益于神经、血管、大脑，并且可以清理和软化血管，预防血脂氧化沉降，增强血管壁弹性，预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性，因此，吃鲜贝可以一定程度上预防心血管疾病。

　　提升抵抗力

　　生活中多吃些富含蛋白质的鲜贝，可以为自身的抗体合成提供原料，提升体液免疫的强度，另外，其中含有不少的维生素A，可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此平常多吃些鲜贝，可以增强自身的抵抗力。

　　鲜贝的营养价值

　　鲜贝中含有丰富优质蛋白质、水分、碳水化合物，不饱和脂肪酸、部分胆固醇。当中还含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。