【蒜苗炒香肠的做法 】_蒜苗_怎么做_家常做法_做法大全-

要想把我们的饮食搭配越来越更为多种多样，另外让我们对食材又提升一些神秘感，我们就需要有效地配搭好食材，多把握一些食材的作法，实际上食材着制作过程是更加灵活变化多端的，蒜黄便是我们平常日常生活常常品尝到的一种家常小炒，一般 我们全是炒着吃，可是清炒蒜苗都会让很多人感觉味儿单一，假如配搭腊肠会使它的味儿越来越更为美味可口，并且营养成分也会非常的丰富多彩，那麼蒜苗炒香肠的作法是如何的呢。 北京军海癫痫病医院

蒜苗炒香肠的作法

主要材料

腊肠4条，蒜黄1支

辅材

生姜片1片，蒜仁2瓣，朝天椒1条，沙拉油1一茶匙，盐1/3小勺，鸡精1/2小勺，生抽1/2小勺，酒酿1一茶匙

作法

1.蒜黄切斜片，蒜白蒜绿分离；蒜仁切成片；姜切棱形片；朝天椒切成片；腊肠入开水煮2分鐘放凉切斜片预留

2.取锅倒进沙拉油加温，进行爆香做法1的大蒜、生姜片、朝天椒片，放进做法1的腊肠片炒香，再放进做法1的蒜白部分，浇上酒酿，再添加盐鸡精生抽调料，最终再放进做法1的蒜绿部分炒匀就可以。

做菜方法

1、蒜黄非常不易熟，一定要用开水焯一道水。绰水的情况下能够放进适当的油，确保蒜黄的色调。绰水的情况下時间不适合太长，煮的过软了，蒜黄沒有鲜香。

2、假如最终发觉蒜黄還是较为生得话，能够边放米酒边煸炒，还能够适当的加一点点大骨汤或者水，焖一下，但水不可以放多，焖的情况下越低就越好。要是蒜黄断生了就可以了。

3、假如担忧腊肠里边的亚硝酸钠太多了，能够先蒸一下，把蒸出去的水扔掉，再用来炒，亚硝酸钠就除掉了许多咯！

营养成分

发热量：2891.2卡路里 、钠：11570mg、钾：3745mg、胡罗卜素：3280mg、磷：1330mg、维生素D：548mg、镁：432mg

很多人对蒜苗炒香肠的作法是如何的掌握以后，便又可以把握一道美食制作方法，的确是那样的，蒜苗炒香肠做起來非常简单，并且即使忙碌的工作之余还可以用短短十多分钟作出一道美味可口的家常小炒来出示我们人体所需要的营养成分，这也是生活中最幸福的一件事情。