【梅干菜酱肉包的做法是什么】_家常做法_做法大全-

肉包是我们很了解的食材，一般早饭的情况下吃的是数最多的，肉包的馅能够说成各种各样，如果是霉干菜做的肉包，你吃没有吃过呢?大家都知道，霉干菜是一种南方地区美食特色，不但味儿比一般蔬菜水果更深厚，另外带有的营养成分也丝不遑多让。霉干菜能够制做成霉干菜酱肉包，具体做法以下。 北京军海癫痫病医院

霉干菜酱肉包是一道以生猪肉为关键食物制做的特色美食。

面糊原材料：低筋粉、普通面粉、二比一、豆腐渣一碗、牛乳一碗、发酵粉适当。

原材料：后腿肉800克 霉干菜一碗 小香葱二根 姜一块。

调味品：白砂糖一茶匙 生抽酱油一汤匙 酱油半汤勺 盐三汤匙 味精一茶匙 五香粉两汤匙(霉干菜要完全泡软清洗)。

流程：1，主要材料。2，牛乳豆腐渣发酵粉混和，放进小麦面粉拌和成絮状物。3，搓成面糊，多揉一会，可是添加低筋粉的面糊不可能太光洁，要是匀称了就可以。4，溫暖处发醇二倍大。夏季迅速的。

作法：

1，搞好馍馍的实体模型。2，后腿肉白肉和猪瘦肉分离，猪瘦肉加姜蒜切碎后，添加泡好的霉干菜切碎。3，锅中放少量油，把白肉炒出油渣。4，放进霉干菜和猪瘦肉，五香粉炒匀称，添加白砂糖，生抽老抽，加水吞没食物，大火烧开文火煨烧到浓厚酥烂。随后大火收汁，放进味精后凉晾预留。

小提示：发醇好的面糊分等份后包起霉干菜，上锅煮熟就可以。实际可参照别的蒸馒头的全过程。但是捏褶皱。表面是馍馍的皮会较为匀称，就不容易出現下边塌的情况了。