【口水茄子怎么做才脆? 】_如何做_做法大全-

口水茄子是归属于一道本地特色特色美食，是用新鮮的四季豆所制做而成的，口水茄子不但口味很好，并且在其中的营养成分丰富多彩，常常服用能够 补充人体所需要的维他命及其多种多样营养元素，而唾液茄子的做法是十分重要的，口水茄子在制做以前开展煎炸会使四季豆口味更为脆。 北京军海癫痫病医院

唾液茄子怎么做才脆?

主要材料

四季豆200g 葱蒜适当

芡粉40g(添加适量小麦面粉) 胡 箩卜1根

辣椒适当

口水茄子做脆的流程：

1、 四季豆切滚刀块，准备好芡粉，芡粉中放进适当小麦面粉，不必太稀，放进四季豆，能勾住厚厚的一层为宜。准备好葱蒜末，胡萝卜丝，辣椒丝。

2、锅中放进适当油，烧至七完善，火调小些，放进沾好木薯淀粉的四季豆，炸的情况下还记得持续滚动，表层越来越橙黄色，捞起来。

3、 留底油，烧开，放进葱蒜末，炒出香味，放进生抽，醋，糖，盐，味精，芡粉，煮沸，放进四季豆，每片四季豆都匀称沾上料汁，要快速，好了

吃四季豆忌讳

一、四季豆的食物禁忌

1、四季豆 大闸蟹可能伤害胃肠

四季豆 大闸蟹=腹泻蟹棒寒性，四季豆生津润滑利，这二者的食材药效同为寒凉。

假如一起吃，胃肠会难受，比较严重的可能造成 腹泻，非常是脾胃虚弱的人更应禁吃。

2、生理期及脾胃虚弱者别吃四季豆

四季豆性凉滑，脾胃虚弱不应多食，女性生理期前后左右还要尽量避免吃，过成熟的四季豆食后会中毒了，不能进餐。四季豆带有引起皮肤过敏的成份，多吃会让人神经不稳定，过敏性体质者要绕开勿吃。

二、四季豆的完美伴侣

1、四季豆 茄子=心脑血管病病人理想化菜

茄子有消除疲惫、净心清目、养血补肾壮阳、防衰老功效。而四季豆具备去痛活血化瘀、清热解毒消肿、解痛有利排尿及避免 血管破裂、平血压、止咳化痰血等作用。二者配搭服用，是心血管疾病人的理想化菜。

2、四季豆 肉=平稳血压、防止紫癜

四季豆与肉同食，可补血补气，平稳血压。此外，四季豆含丰富多彩的维生素P，有优良的避免 毛细血管裂开功效，合理防止心血管疾病，对预防紫癜也是有协助。添加醋和西红柿有益于维持在其中的维他命C和多酚类化合物。

许多 营养成分美味的食物它本身带有十分高的营养成分，可是要想尽快充分发挥它的这种健康保健作用，那麼就一定要遵循它的科学饮食标准，否则不但沒有具有健康保健实际效果，还可能会给人体产生更大的损害。