【青椒炒鸡腿 】_青椒_怎么做_家常做法_做法大全-

辣椒是很普遍的一种蔬菜水果，对它的挑选彻底能够安心开展，吃辣椒对人体沒有一切影响，但是在吃辣椒的情况下，要留意要适当开展，辣椒吃的情况下，全是不可以过多挑选，那样食材消化吸收较慢，吃的过多，对胃里会出现危害，那青椒炒鸡腿的作法怎样呢，下边就详解下。 北京军海癫痫病医院

青椒炒鸡腿：

作法一

良性癫闲多久发作一次原材料：鸡翅二只、辣椒500克、辣椒干十个、麻椒二十粒、姜一块、独头蒜一块、葱二根

调味品：郫县豆瓣酱15克、酱油10ML、生抽酱油10ML、米酒10ML,盐3克、糖3克、木薯淀粉5克

作法

1、鸡翅清洗，取出骨骼，肉切片。辣椒清洗修边成段，姜、蒜切成片，葱斜切成片成段。

2、鸡肉里添加酱油、一半米酒、生抽酱油、木薯淀粉抓匀腌一小时以上。

3、锅外干烧到7成热后，进行爆香1/3的生姜片，倒进鸡肉炒成八完善捞起来。

4、锅外干不足能够再加少量，烧到7成热后，放入郫县豆瓣酱，中文火炒成辣椒油。

5、这时放进全部生姜片、大蒜、辣椒干、麻椒、葱段炒出香味。

6、再放进鸡肉一起炒，烹入另一半米酒，炒进味。

7、学会放下辣椒，炒成辣椒熟透，再加入盐，糖炒匀就可以。

作法二

原材料

主要材料：鸡腿300克，辣椒2只，姜少量。

调味品：食用油20克，盐8克，鸡精8克，白砂糖3克，郫县豆瓣酱20克，白胡椒粉少量，湿水淀粉适当。

作法

1、鸡腿去净骨，辣椒切成片，姜切粒，去骨的鸡腿用少量盐、鸡精腌约20分钟备用。

2、饭锅下油，放进姜片、辣椒、鸡翅节、郫县豆瓣酱爆锅至八完善。

3、加入剩余的盐、鸡精、白砂糖炒至进味，用湿水淀粉水淀粉勾芡，淋入色拉油起锅入碟即成。

在对青椒炒鸡腿的作法了解后，制做青椒炒鸡腿的情况下，要留意每一次全是不必过多开展，过多的制做青椒炒鸡腿后，鸡翅是难以储存的，尤其是在夏天的情况下，那样食材非常容易损坏，因而对那样美味制做，要依据本身要求总数开展。