最养肾的米十大养生功效四大注意事项怎么吃才能让肾有活力—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　中认为，食物的不同，对应滋补的脏器也不一样，五色对应五脏，而肾为天之本，五行属水，对应黑色，故黑能补肾。又肾主骨生髓，人身的骨骼都与“肾”的功能关。近几年来黑色食物养肾的功效更是受到了人们的肯定和推崇。今天给中养肾“黑五类”之黑米，最养肾的米，养生功效，四大注意事项，怎么吃才能让肾有活力。北京军海癫痫病医院

　　黑米俗称“药米”、“长寿米”，是一种药食兼大米，米质佳。黑米外皮乌黑，营养丰富，在古代是“贡米”，老百姓是吃不到的。黑米含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米，具有良好的医疗保健作用。

　　1、抗衰老，黑米外皮含有丰富的花青素，花青素能人体的自由基，提高人体细胞的活力，延缓衰老。

　　2、控制血压、血糖，常吃黑米有利于控制血压、减少患心脑血管的险。另外黑米一般中含膳食纤维较多，血糖指比白米少30多点。可抑制餐后血糖快速升高，减缓血糖的剧烈波动。所以，糖尿病人和心血管患者可以经常食用黑米。

　　3、黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

　　8、黑米对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用，长期食用可延年益寿。

　　9、同时黑米孕妇、产妇滋补的食物，黑米最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等，历代帝王把它作为宫廷养生珍品。

　　黑米最适合用来煮粥，煮粥时，为了它较快地变软，最好预先浸泡下，让它充分吸收水分。要用水浸泡一昼夜，浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。

　　黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克一起煲粥，有很强的补肝益肾，丰肌润发的功效。

　　用黑米、红豆、绿豆等五谷杂粮（五谷杂粮视口味而定）加上莲子、薏仁、核桃、山药、大枣（去核、切片）、百合适量，洗净，泡一夜，然后一起倒入豆浆机中，想做豆浆一样，好后不用过滤搅拌后就可吃了。具有滋阴补肾、健脾祛湿、养心宁神的作用。

　　1、黑米中花青素易溶于水，所以黑米泡水之可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

　　2、黑梗米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些九岁男孩睡觉抽搐,能给查出病来嘛？糯米来增加黏度。

　　3、黑米粥若不煮烂，不仅不利于营养物质的溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如。因，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

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