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菜籽养生网jkcp.vbdqd.com  2021-10-13  养生知识
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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  原料:光仔鸡1只(约重700克),栗子350克,酱油30克,盐4克,味精2克,料酒25克,葱、姜各15克,水淀粉10克,花生油500克(约耗50克),熟油、白糖各少许。

  1、光鸡去脏洗净,剁成5厘米大小的方块,加酱油少许拌匀;儿童癫娴病是什么症状?栗子用刀切去一边,放入开水锅煮熟,剥去外壳及皮;葱切段;姜切块,拍松、切末。

  2、炒锅上火,放入花生油,烧至七成热,下鸡块炸至呈金黄色捞出;再将栗子入锅炸一下,捞出,备用。

  3、炒锅留油40克,上火烧热,下葱、姜北京哪家医院癫痫病比较好炸出香味,放入鸡蛋,加料酒、酱油、盐和适量清水烧沸,转小火把鸡块焖至七成熟,放入栗子烧煮,至鸡块、栗子酥烂,转旺火收汁,将鸡块取出装盘,栗子围在鸡块周围,锅中卤汁用水淀粉勾芡,放味精、淋少许熟油,浇在鸡块上即成。

  特点:色泽淡黄,咸中带甜武汉癫痫病的专业医院。菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,与具有生精养血、增补五脏的鸡配,补而不腻,还能通过栗子的活血止血效用,促进恶露排除及子宫复原。

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  2、栗子放入锅内,加入适量清水,放在火上烧沸,煮至栗子熟透,加入红枣、桂圆,再煮至汤浓出味,加入红糖,再煮片刻即成。

  4、捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

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