肝炎患者宜多食的食物

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海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类例如牡蛎、甘肃癫痫医院哪治好蚌、蛤、蟹等含有微量元素硒。硒能避免过氧化物之损害。能增强免疫功能，修复被破坏之组织细胞，不受病毒侵犯，甚至硒可以抑制黄曲毒素诱发肝癌，所以肝炎患者吃点海鲜是有好处的。但食用海鲜应注意烹调得当海鲜品会引起食物中毒，所以蒸煮海鲜时应在100度c中继续加热半小时以上，防止外熟内生，没有完全杀死细菌及毒素。不能腌癫痫病大发作能治好吗制或生食，若生吃凉拌，可以在洗后加入食浸泡10分钟，再加其它调味品。熟海鲜如暂时不食时，再次食用应回锅加熟煮之。应选用新鲜之海产品，有刺鼻之氨臭味是不宜食用的。一次食用量不宜太多。

吃海鲜不宜暴饮暴食。海鲜含蛋白质较多，特别是未吃过海鲜的，易引起过敏反应，如腹泻、、荨麻疹、水肿等，增加肝河北癫痫病的医院那里好负担。还有海产品中硒含量比较丰富，但利用率却不如植物食物。所以对海鲜过敏或不喜欢食海产品者，可以多食香菇、银耳、海带、紫菜、等。西瓜性寒，具有清热、除烦止渴、利尿降压的作用，可以治疗许多热盛津伤的热病，古人称之为天然白虎汤。西瓜中富含大量的糖、维生素，还可以清热利湿，使体内的从小便而解。