美极肥牛卷的做法文字

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肥牛卷（8个）、金针菇（1小把）、韩式泡菜（少许）

辅料:

美极鲜味汁（1小勺）、黑胡椒粒（少许）、蘸料（少许）

做法步骤：癫痫病的手术治疗方法

1、肥牛卷自然解冻，一定要等到化开了在操作，否则容易将肥牛卷弄散。金针菇洗净去根。斩件泡菜按个人口味取适量。放入韩式泡菜一个是增加食物入口的层次，提味提鲜。另外也减少肥牛油腻感。如果喜欢其它口味，也可以添加BBQ香肠，乳酪丝等。

2、肥牛小心的拆卷，好的肥牛可能因为薄中间有一点破，但绝对不会化完后散成无数碎片。 将金针菇以及泡菜摆在肥牛一端，然后慢慢卷起。 颞叶癫痫如何治疗才更好

3、肥牛熟后会收紧，所以不用绕的特别紧。

4、将所有肥牛金针菇卷好后，撒上黑胡椒粒，淋上美极鲜味汁，没有鲜味汁减量生抽代替也可以。因为有鲜味汁以及泡菜，不用再放盐了。低盐低脂才健康。

5、烤箱180度预热5分钟后，烤盘加锡纸，刷上薄薄一层油，将肥牛卷马入。

6、秀秀小烤箱，个子不大威力十足，感觉比电饼铛还好用！。 西安看癫痫病的医院>7、肥牛卷变色后，翻面继续加热，这时盖上盖子，焖烧一会。油放的很少，这样可以让食物熟的更快，而且味道更融合。

8、5分钟以后，哇塞！全是汤啊！没有烧烤的感觉！其实不用着急，开开盖子，继续烘烤，水分散发的很快。一会汤汁就全收进肉里了，肥牛更嫩更鲜，吃起来也很干爽，金针菇吸满了鲜味汁以及牛肉的肉汁。泡菜几乎吃不出来了，因为味道完全融合进去了。

9、汁收干后，达到自黑龙江儿童医院癫痫怎么治疗能好己喜欢的干爽程度，出锅码盘！直接吃就很好吃，里面金针菇一口咬下去爆汁的哦。还可以搭配喜欢的酱汁。我这里有千岛酱，黄芥末酱，番茄沙司。

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与西兰花、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；