吃不够的鱼香肉丝做法

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瘦肉（适量）、莴苣（适量）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、剁辣椒（适量）、姜 蒜 葱（适量）、生抽 生粉 白糖 醋（适量）

做法步骤：

1、猪肉切片切丝。

2、加一勺生粉跟老抽。

3、用湖北癫痫病医院哪里好筷子搅拌均匀，肉丝裹芡。

4、蒜 姜 葱 切碎备用 剁辣椒 豆瓣酱。

5、莴苣 胡萝卜 切片切丝备用。

6、大的这种黑木耳 洗净。

7、切丝备用。

8、调制糖醋汁，两勺醋，一勺生粉，一小勺白糖 搅拌均匀 备用。

9、材料全准备齐了么。

10、适量油 大火烧热 转小火 倒入肉丝。

11、锅铲轻推 保护肉丝芡治疗癫痫病用什么药比较好粉 使肉嫩。

12、肉丝差不多熟了后，用锅铲推至一边 倒入蒜姜粒 爆香。

13、再加入剁辣椒 豆瓣酱一块爆香。

14、开始推炒 肉跟调料混合均匀。

15、加入胡萝卜丝 莴苣丝 黑木耳丝继续均匀翻炒。

16、翻炒均匀，两三分钟，胡萝卜莴苣半生，加入刚调制好的糖醋汁 沿锅边倒入。

17、糖醋汁很快沸腾，产生芡汁，翻炒混合均匀 出锅。 江苏癫痫病那里看比较好

18、入盘。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与木瓜、鸡腿菇、牡蛎搭配；与红螺、牛排、乌梅相克，同食可能会引起不适；

莴苣可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱北京军海中医医院,治疗癫痫戳进来和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与绿豆芽、黄豆、西瓜搭配；与西红柿、醋、山药相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与乌鸡、桔子搭配；

剁辣椒的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；