宝宝吃蔬菜需注意八大禁忌-华医健康养生网

菜籽养生网jkcp.vbdqd.com  2021-05-21  日常养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、糖类、氨基酸、纤维素,还有黄酮类、双黄酮等功能因子,是宝贝生长发育不可缺少的食物。

但如果吃法不当,就会使其中的营养物质丢失或遭到部分破坏,甚至还会影响宝贝的健康,以下就是妈咪经常容易走进的8个不当之举。

不当之举1:冲洗不当有些从超市里买来的蔬菜,从外观上看很干净,于是有些妈咪在烹调前只是略用水冲一下。

其实,一般的蔬菜都有不少残留的农药,如果不彻底清洗,对宝贝的健康有很多危害。

正确做法:将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟左右儿童脑电图异常要紧吗,让农药充分溶解在水中,然后用清水反复冲洗;或在淘米水中浸泡10分钟后,再反复用水冲洗干净。

不当之举2:先切后洗有些妈咪习惯将蔬菜切成小块后再清洗,这种做法破坏了蔬菜的营养。

殊不知,蔬菜中许多营养素是水溶性的,蔬菜被切细经洗涤后,会损失大量的营养物质。

正确做法:应该先洗、后切蔬菜。

不当之举3:烧煮得太久蔬菜中的维生素都怕热、怕煮,维生素c遇热更容易氧化。

据测定,蔬菜烧煮的时间如果过久,其中的维生素c会损失60%左右。

正确做法:用大火快炒蔬菜兰州专治癫痫病医院,这样不仅色美味好,而且菜里的营养素损失得也最少。

若在烧菜时加些醋,还很利于维生素的保存。

不当之举4:吃隔夜菜有时给宝贝单独做的菜往往吃不了,有些妈咪就把菜留到次日再给宝贝吃。

殊不知这样做会使维生素c、b大量损失,隔夜菜即使放在冰箱内也很容易被细菌污染,引起变质,甚至会发生食物中毒。

正确做法:每次烧的菜量不要太多,最好是现烧现吃,这样既卫生又有营养。

不当之举5:丢弃菜的汤汁妈咪在给宝贝做菜粥、菜饺时,往往把菜馅汁水挤掉。

这样做的后果是将菜中治疗癫痫大概的费用70%的维生素及矿物质都丢弃了。

正确做法:做馅时将蔬菜和肉等一起剁碎、搅拌时最好让菜汁渗到馅中。

做成其他菜肴时,记住给宝贝既吃菜又要喝汤哟。

不当之举6:过多吃生蔬菜蔬菜经过煮、炒、涮后,或多或少都会损失其中的维生素c,但宝贝尚还年幼,胃肠功能还较弱,生吃太多的蔬菜往往不容易消化,吃多了会影响胃肠功能。

正确做法:为了避免胡萝卜、南瓜、青椒等蔬菜中的维生素c被破坏,烹调时最好蘸上面粉油炸一下,就可避免维生素c被过多地破坏掉,还易被肠道吸收。

不当之举7:冷藏不当多数蔬军海医院口碑菜适宜的保存温度是3℃-10℃,但黄瓜不能低于10℃,否则会变软,并渗出透明的液体,清香味也会荡然全无。

正确做法:黄瓜、西红柿不要放在冰箱内保存。

不当之举8:过多地吃菠菜菠菜中富含多种维生素,是很有营养的蔬菜,于是一些妈咪就大量地给宝贝吃,其实,菠菜中含有大量草酸,不宜给宝贝吃得过多。

正确做法:应该适量给宝贝吃菠菜。

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