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石榴皮 河阴石榴

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  河阴石榴是一种古老的树种,栽植源于汉代。距今已有2100多年的历史。相传张骞出使西域时,从安息国带回石榴良种,在黄河流域种植。在河阴县栽植的这种石榴又名河阴石榴,也称安石榴。

  河阴石榴,其色古、子盈满,其味甘而无渣滓,故驰名全国,畅销各地,为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪,广武乡的阵沟、寨子峪等村。刘沟西诏峪,年产石榴5——10万公斤。河阴石榴在盛唐时已被封为朝廷之贡品,遂成为应节佳果和吉祥的象征。

  河阴石榴以其独特的风格而驰名,子大、色红、落地不沾尘土、籽粒中无核软渣,吃时甜汁欲滴,满腮生津,是人们最喜爱的水果之一,古人把它作为果中珍品。其果籽粒似玛瑙水晶,风味甜酸适口,性清凉。

  河阴石榴可食部分约占50.6%~94.56%。该果不仅是生食鲜果,亦是工业原料。石榴含果汁较多,可加工成清凉饮料,有的品种可以酿酒和制醋。石榴皮中含有21%以上的鞣质,可作为鞣皮工业和棉毛染织业原料。

  石榴皮为石榴科植物石榴的果皮,中国大部分地区均有栽培。秋季石榴果实成熟,顶端开裂时采摘,除去种子及隔瓤,切瓣晒干,或微火烘干。干燥的果皮呈不规则形或半圆形的碎片状,厚2~3毫米。

  石榴皮外表面暗红色或棕红色,粗糙,具白色小凸点;顶端具残存的宿萼;基部有果柄。内面鲜黄色或棕黄色,并有隆起呈网状的果蒂残痕。质脆而坚,易折断。气微弱,味涩。以皮厚实、色红褐者为佳。秋季果实成熟后收集果皮,洗净,切小块晒干,生用或炒炭用。

  石榴皮不仅营养好还有涩肠止遗、止血止带,杀虫敛疮等功效。可主治久泻久痢,滑泄漏精,肠风下血,崩漏带下,虫积腹痛,疥癣,疮疡,烫伤。凡肠风下血而属热者,石榴皮可与侧柏叶配伍;凡肠道蛔虫,绦虫腹痛者,石榴皮可与槟榔等配伍。

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