【排骨烩酸菜的做法】_推荐饮食-

排骨烩酸菜是东北人家较为喜爱的一个作法，特别是在在冬季的情况下，适度的吃一些排骨酸菜，有非常好的提升胃口促消化的实际效果。排骨烩酸菜具备一定的延缓衰老和润肺止咳的功效，适度的吃一些可以提升人体的抗病性工作能力，在冬季也有非常好的散寒防寒保暖的作用，下边我们就来了解一下排骨烩酸菜的作法。 北京军海癫痫病医院

提前准备适当的猪大排，提前准备马铃薯一个，提前准备适当的干红薯粉条，此外提前准备适当的泡菜，提前准备调味品有食用盐、生抽、味精、葱、姜、米酒和花椒面。
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先把猪排骨剁碎小小块，随后把猪排骨放进冷水之中，清理猪排骨上边的鲜血，锅中放进适当的冷水，凉水放入猪排骨，烧开之后，把猪排骨捞起来，用温开水略微冲一下，把泡菜切割成丝，随后放进凉水里边侵泡一下，假如喜爱较为酸的，冲一遍就可以，假如泡菜较为酸，能够冲2次，随后把红薯粉条放进开水里边泡一会儿，把红薯粉条泡软北京军海中医医院,治疗癫痫好不好，把葱和姜切割成末。

提前准备一个小盘子，小盘子里边放进米酒，放进水，放进味精、盐、花椒面，搅拌均匀。出锅，锅中加点油，放进姜蒜末进行爆香，随后把猪排骨放进里边，不断的煸炒，添加适量的生抽和花椒面，煸炒之后，再把泡菜放进里边，放进马铃薯，放进红薯粉条，再把小盘子里边的调味品放进锅中，再添加一小碗鄂州癫痫病医院排行水，随后盖上盖儿，用低火刚开始炖，一般历经十分钟之后，里边的菜就做熟透，那样排骨烩酸菜就搞好了。

排骨烩酸菜做起來非常简单，吃起來香而不腻，口味十分的爽爆，有非常好的促消化和提升胃口的功效，在冬季适度的吃一些，也有散寒防寒保暖的作用，此外也有一定的美容护肤实际效果。