陈醋泡生姜

醋的品种很多，从制作方法上分，有化学勾兑醋和发酵醋。陈醋是一种纯粮食发酵而成的醋，陈醋在制作过程中用的是大米或者是高粱。陈醋是醋中极品，陈醋具有香气扑鼻，且酸中带甜，颇为可口的特点，陈醋是每家每户家中不可缺少的调味品，大家在日常生活中发明了很多陈醋妙用。北京军海癫痫病医院

1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。

2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质;米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

陈醋泡生姜是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。

醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

一个人的肝阳之气足，人就会健康。以上介绍的方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。健康养生陈醋泡生姜。

很多时候大家要知道，有关于豆腐和冻豆腐差距非常大，冻豆腐起来非常的筋道而且，，很q弹关于豆腐又感觉软软的，那么接下来的这篇文章将为大家介绍的是有关于冻豆腐的家常做法可以有很多爱吃冻豆腐的朋友们一些帮助。

牛肉切块；冻豆腐解冻。

准备调料

牛肉水焯一下，去掉杂质。

把焯过的牛肉洗净化；冻豆腐切块。

白糖（或冰糖）放炒锅熔化

等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。放料酒。

放葱姜蒜、牛蒡炒

放番茄酱、腐乳汁、辣椒粉等调料炒

放水，水量为没过肉为宜，一次加足水量。放牛肉粉、桂皮、香叶、花椒、大料，盖上锅盖慢炖（时间根据自己锅具掌握）

炖到六七分熟的时候，放入冻豆腐块、盐继续炖。

红烧香菇冻豆腐的做法步骤

冻豆腐一盘，挤干水分，香菇对半切，花椒大料洋葱姜大蒜切好备用

热锅凉油，小火煸香花椒大料，煸一会别糊了，把它俩盛出去不要，留油

放洋葱姜大蒜炒香

放入冻豆腐香菇略炒，倒入一勺老抽，两勺生抽，略炒

倒入一碗水，开大火

水大约到菜的一半高度

一小把冰糖，大火煮开，中火炖至收汁

出锅前来点现磨黑胡椒粉，这里磨了六下，再撒点葱花装饰

成品

了解了冻豆腐的家常做法，生活当中建议爱吃冻豆腐的朋友们，可以拿一块冻豆腐，再配上少许的食材来制作煮好吃美味的冻豆腐，不仅仅吃到嘴里非常的精到，而且呢，感觉非常的爽口。

豆腐香气，许多的朋友们都爱吃，有关于杜甫的诗作相信大家都知道也都了解，那么关于如何在家里就可以制作出豆腐，而且还非常的好吃美味鲜香可口呢，接下来的这篇文章要介绍到的是豆腐的家常做法。

肉末豆腐的简介及特色

特点：鲜嫩可口。

功效：强壮身体，改善体质。

菜系及功效：家常菜谱

肉末豆腐的制作食材：

嫩豆腐600，克，肉末150，克，酱油10，克，细盐3，克，味精3，克，黄酒5克，姜末5，克，葱花3，克，胡椒粉1，克，鲜汤300，克，湿淀粉25，克，熟猪油50，克。

肉末豆腐的做法详细步骤

1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。

2.将锅烧热，加猪油，推入肉末拌散、断红，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，随即推入豆腐，用手勺反复拌炒，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。

将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。

其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。

蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。

最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。

了解了豆腐的家常做法，不仅仅是可以从中体会到豆腐的香其美味，而且豆腐的制作过程也很简单，对于刚刚学做饭的初学者朋友们来说是非常不错的选择。

声明：养生网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。

本文标题：

本文链接：