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发布时间:2022-06-09 21:20:40
鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶富含胶原蛋白,营养价值极高,属于佳品。不少朋友不知道鱼胶如何做来食用较好,下面就教大家一款鱼胶制作食用的方法。北京军海癫痫病医院 主料:水发鳇鱼肚500克。 配料:猪肥瘦肉丁50克。 调料:葱段30克,姜片5克,八角2颗,蚝油10克,油泡碎豆豉5克,花椒油30克,南酒、花生油、老抽、精盐、味精、淀粉各适量。 豉油鳇鱼肚的做法 1、将水发鱼肚切成块,入沸水锅中焯出。 2、锅内放少许花生油,投入葱段煸黄,下入姜片、猪肥瘦肉丁、拍碎的八角、蚝油、豆豉煸香,加入适量清,放入鱼肚、老抽、油泡碎豆豉、精盐、味精,调正口味,煨烧至汤汁余1/3时。 3、然后勾芡,淋花椒油即成。 美食特色 初加工发制要透。口味突出鲜咸味醇,豉香浓郁。烧制要软糯,爽滑。 关键词:
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进... |