【芒果慕斯的做法 】_芒果慕斯_做法大全_制作方法_烹饪方法-

芒果与众不同的味儿，遭受了众多群众的欢喜，用芒果制做成的各种各样点心也备受钟爱。有一次和盆友出来逛街购物，来到一家蛋糕房，看到了许多的生日蛋糕，在其中最吸引住目光的便是芒果千层蛋糕，我买了一个来试一下，一口难以忘怀。回家了后，因为我尝试干了一下，大家需不需要也一起学习呢？ 北京军海癫痫病医院

用材:A芒果泥100克，淡奶油110克，牛乳30克，鸡蛋黄一个，糖20克，柠檬水6克，芒果粒适当，吉士粉5克，吉利丁8克，rum3克，B.，芒果泥适当，吉利丁粉，水适当，糖适当，鲜奶油，甜杏仁粒，最底层原材料：，消化饼干3片，鲜奶油6克，甜杏仁角8克，细砂糖1.5-2克，牛乳小量。

作法

1.芒果千层蛋糕药方：鲜奶油打发至六成发后放电冰箱预留。

2.吉利丁泡凉开水，假如用粉就无需泡了。

3.鸡蛋黄添加白砂糖隔水加热（温度维持40度溫度，不必超出60度，不然会把鸡蛋黄烫熟），消磨到色调皮肤变白粘稠。

4.牛奶加热到70度上下。

5.冲进鸡蛋黄糊，将吉利丁控干水份，添加柠檬水隔水加热至溶化。

6.把溶化好的吉利丁添加到鸡蛋黄糊中。

7.添加芒果泥，搅拌均匀。

8.待凉后添加RUM，不必超温添加，不然乙醇会蒸发。

9.与消磨好的淡奶油也有切完的芒果粒混和，用刮板拌和。（不能用搅拌装置。）

癫闲病有哪些急救措施="text-indent:2em;"> 10.最终装进磨具中再在上面放上少量果实。

11.芒果泥的做法：芒果用搅拌器打成效泥，加适当的糖，吉士粉放进锅中文火加温拌和至彻底溶化后熄火（还能够用微波炉加热高火加温1分20秒使其粘稠）。

12.将原材料B中除鲜奶油跟甜杏仁外的全部原材料放进一起，隔水加热至吉利丁粉彻底溶化倒进搞好的幕斯上最终挤上淡奶油再加甜杏仁就可以。（无需装饰设计也很好看~(*^__^*)哈哈……）

13.最底层原材料（能用戚风蛋糕或海绵蛋糕替北京军海中医医院治癫痫好不好代）：将消化饼干放进塑胶中捣烂，鲜奶油加温至溶化，甜杏仁角烧熟预留。

14.取一个小盘子倒进作法1的原材料，再添加牛乳，细砂糖拌均。

15.装进水杯中，用薄膜袋包囊小纸屑轻按整平就可以。

第一次制做尽管实际效果沒有想像中的好，都没有蛋糕房里的美味，可是因为我感觉很考虑，很引以为豪，终究这是我的第一次尝试，父母也很留面子的多吃两口。之后我一定要多多的训练实际操作，把自己做蛋糕的产品升级，作出让每一个人都令人满意的生日蛋糕。你有没有学好呢？