怕上火，用牛胶代替阿胶

很多朋友喜欢吃些阿胶补血，因为中医说阿胶补血又不容易上火。北京军海癫痫病医院

可是现在国家规定了保质期，所以阿胶都是新制成的，火气就比较大了，容易上火的朋友要慎用。另外，高脂血症及血黏度高者以及脾胃虚弱、舌苔厚腻者不适宜吃阿胶。

建议容易上火的朋友，可以用龟板胶和鳖甲胶代替阿胶，因为这两味中药性偏寒，所以肠胃消化不良者应慎用。另外，有一种水牛皮煎熬而成的黄明胶，又称牛胶、水胶、明胶，此药性平，适合各种体质的人群食用，吃了不容易上火，还能退虚热，尤其适合于便秘、跌打损伤的患者服用。