荸荠海带汤的做法 荸荠双脆的做法

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　　主料:荸荠 木耳,香菇 酱油,料酒,白糖,淀粉,姜,香油,蘑菇精

　　做法：

　　1、将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,泡发香菇的水留着待用;

　　2、坐锅点火,将荸荠过油沥干;

　　3、坐锅点火,待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、蘑菇精翻炒,勾芡淋上香油即可。

　　原料：荸荠，海带，玉米须，葱段，姜片，盐，味精。

　　做法：

　　1.玉米须先煮10分钟，弃须留汤备用。

　　2.荸荠洗净，切片；海带洗净，切丝。

　　3.汤锅加玉米须清液，荸荠片、海带丝共煮，

　　4.最后加葱段、姜片，盐，小火煮熟，调味出锅。